Uno de los productos típicos de Ávila son sus Yemas de Santa Teresa, un producto que es conocido en toda España y que celebra nada menos que 150 años, por lo que se ha decidido ofrecer un nuevo diseño del envase donde se venden las estupendas Yemas de Ávila, uno de los productos que no se deben dejar de probar durante nuestro viaje por Ávila. Debido a tan importante aniversario, es por lo que se ha decidido cambiar en parte el diseño del envase de las Yemas.

Este producto es uno de los más característicos de esta ciudad y para este aniversario cambiará su envase. Lo mejor de todo es que las Yemas de Ávila seguirán siendo iguales en cuanto a sus ingredientes y sin conservante alguno, algo muy importante, tanto como que las Yemas son productos aptos para celíacos. Es un producto que se encuentra inalterable con el paso del tiempo, gracias a una secreta receta que sigue todavía haciendo disfrutar a todos los paladares que se acercan hasta Ávila, entre otras cosas para deleitarse con estas estupendas Yemas.

Foto|Avilaturismo

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Uno de los dulces más populares de larepostería de Ávila son las Yemas de Ávila, que sin duda gustan mucho y que es uno de los placeres que podemos disfrutar durante nuestro viaje a Ávila, aunque también tenemos un vídeo como la elaboración de las Yemas de Ávila, un vídeo en el que podremos ver que hacer las yemas no son tan complicadas y que es una manera de disfrutar de estos dulces si ni tenemos pensado viajar hasta Ávila en un futuro próximo.

No es lo mismo elaborar las Yemasen casa que disfrutar de una receta tradicional de este postre, pero al menos podremos disfrutar mucho de uno de los clásicos de la repostería de Ávila y de España, porque lasYemas de Ávila se conocen en toda España y los turistas que vienen y la prueban, se quedan muy agradados por el intenso sabor, por su dulzura y por la forma tan tradicional que se tiene de hace estas clásicas Yemas de Ávila, algo que no debes dejar de probar cuando viajes a Ávila, un lugar de increíble variedad de sabores.

La amplia gastronomía de Ávila hace que el turista pueda disfrutar de platos tan sabrosos como por ejemplo la Sopa Castellana, que es una sopa con todo el sabor a tradición de Ávila. Otros platos como el Jabalí guisado y el Cochinillo asado, conforman dos estupendos platos de carne, dentro de la gastronomía de Ávila, en la que no pueden faltar los Chuletones de Ávila, cuyo sabor no es comparable con el de otra carne que puedas consumir en otra parte de España.

Las mollejas de  lechazo suele tener también bastante buena acogida  por parte de los turistas, porque es un plato con mucho sabor. Si quieres probar los postres más tradicionales de Ávila, entonces no debes dejar de probar las Torrijas, los clásicos Huesos de Santo y por supuesto, el postre de entre los postres, como son las Yemas de Ávila, un postre muy conocido en toda España y que es ciertamente recomendable. Los turistas se suelen quedar encantados con estos platos tan sabrosos.

Tanto la gastronomía como el alojamiento son dos aspectos de vital importancia que deben ser considerados al momento de planificar un viaje. En Ávila hay una gran oferta de hoteles baratos, entre otro tipo de alojamientos de bajo coste, así como también establecimientos más lujosos (todo depende del presupuesto del viajante). Lo mismo sucede con los restaurantes, encontramos una gran variedad para todos los gustos y expectativas.

La privilegiada situación geográfica de esta región han impulsado la disposición de un gran catálogo de productos de la huerta y del campo que son empleados cuidadosamente para la elaboración de las recetas más tradicionales. Se destacan las judías, los embutidos, el chocolate, los emblemáticos higos de Candeleda, entre otros.

Entre algunos de los platos más representativos de las mesas abulenses se destacan: el Chuletón de Ávila, las Judías del Barco y las Patatas Revolconas. A éstas les siguen: el hornazo, el lomo y huevo, el bollo de pan relleno de chorizo y las mollejas de ternera.

Los postres y platos dulces son deliciosos, especialmente la pastelería. Es muy famosa la tarta monjil, con su sabor típico a almendra y las emblemáticas Yemas de Ávila.

De los conventos de la zona se han heredado las recetas de las mejores creaciones de la pastelería. Los turistas que se hospedan en alojamientos rurales seguramente podrán probar las deliciosas rosquillas, bizcochos y yemas tradicionales.

Foto 1 vía:restaurantelacorona
Foto 2 vía:katieprofunda