Los platos escabechados, especialmente animales de caza, son muy sabrosos en Ávila. Uno de ellos es la perdiz en escabeche, que es una rica muestra de la gastronomía más tradicional y sabrosa de Ávila. Este plato lleva los siguientes ingredientes: 1 perdiz 2 cebollas Orégano, tomillo, pimienta negra Vinagre Pepinillos en vinagre 4 dientes de [...]
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Perdiz en escabeche, rica receta de Ávila
Publicado by abril 21st, 2009 en GASTRONOMÍA y Varios. 0 ComentariosLos panecillos de Ávila es un tipo de pan muy característico, que se suele hacer frito. Es un pan muy agradable de comer, debido a su textura y a su sabor. Los ingredientes para hacerlo son: 300 gramos de harina 2 cucharadas de azúcar Azúcar en polvo 1 cucharada de levadura 1 huevo 4 cucharadas [...]
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