Ahora en verano se apetece mucho poder disfrutar de ricos postres frescos, como este de limón con fresones, que es muy fácil de hacer y que de seguro os gustará. Para hacerlo necesitaremos:

• 4 hojas de gelatina
• 50 gramos de azúcar
• 1/2 yogur
• 200 gramos de nata líquida
• Zumo de limón
• Fresones para decorar

El primer paso será ablandar la gelatina, que lo haremos con el zumo de limón. Después de remover lo dejamos en el microondas para que se caliente, sin dejar que hierva. Ahora que está caliente echamos el yogur y posteriormente echamos la nata montada, removiendo muy bien para que se mezcle como debe.

Este sencillo postre se acaba vertiendo la preparación en varios moldes, dependiendo del tamaño de ella y luego dejamos reposar durante 2-3 horas en la nevera, hasta que el postre tenga la textura adecuada. Cuando lo sirvamos, echaremos unos trozos de fresones por encima, que le dará un toque veraniego y sencillamente hará que disfrutemos mucho más de un postre muy fresco y adecuado para el verano.

Vía|Cocinatipo