Un buen plato de patatas y seta de temporada al horno supone un auténtico placer para el paladar y es un plato muy tradicional y típico de Ávila, así como muy recomendable para saborear un buen plato de la gastronomía de Ávila, para el que necesitaremos:

• 500 gramos de patata pequeñas
• 1 cebolla mediana
• 300 gramos de setas
• 50 gramos de bacon
• Perejil, sal, pimienta
• Pan rallado

La receta es muy sencilla de hacer. Primero debemos cocer las patatas sin pelar, la escurrimos y cortamos por la mitad. Por otro lado tenemos que dorar la cebolla, así como el bacon y la seta. Lo dejaremos hacer todo hasta que esté bien dorado, al gusto de cada uno.

Todo esto junto a las patatas lo introducimos en el horno, por lo que habrá que dejarlo hacer unos 10 minutos. Una vez el plato hecho,  tan sólo queda servir y disfrutar de este rico plato de la gastronomía de Ávila.

Vía|TuAvila

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